生しょうゆ、美味しい上にある療法にも・・・生しょうゆ、美味しい上に民間療法にも・・・ ![]() 価格: 1,365円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0 治療にも使える「醤油」をご存知ですか? (方法は最後に記してあります。) (一般の醤油との違い) 一般のメーカーにとって「醤油」はほかの調味料などを混ぜたり、薄めたりしてるものもあります。 熱を加え、一般の醤油はあくまでも工業品として生産されております。 (製造過程に入れる添加物など) メーカーにより製造方法はさまざまです。 塩酸で原料処理を行い、水酸化ナトリウムで中和して得られたアミノ酸液を利用している所もあります。 添加物について アルコールの防黴作用を利用することがあります。 アルコールを添加して防黴作用を持たせる場合は、安息香酸を添加した場合と比較し、品質保持期間は短くなる傾向にある。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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